Vitamin B6, juga dikenal sebagai pyridoxine, adalah salah satu dari delapan vitamin dalam kelompok B kompleks. Meskipun ditemukan pada tahun 1932, para ilmuwan masih mempelajari hal-hal baru tentangnya.
Kebanyakan orang mendapatkan cukup B6 dalam makanan mereka, tetapi jika Anda kekurangan vitamin B kompleks lainnya, seperti folat dan B12, Anda lebih mungkin kekurangan vitamin B6 juga.
Kekurangan vitamin B6 lebih sering terjadi pada orang dengan penyakit hati, ginjal, pencernaan atau autoimun, serta perokok, orang gemuk, alkoholik dan wanita hamil.
Dalam tubuh Anda, B6 terlibat dalam lebih dari 150 reaksi enzim. Ini membantu tubuh Anda memproses protein, karbohidrat, dan lemak yang Anda makan. B6 juga terkait erat dengan fungsi sistem saraf dan kekebalan tubuh.
Baru-baru ini, telah ditemukan bahwa B6 memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi. Ini berarti bahwa itu dapat berperan dalam membantu mencegah kondisi kronis seperti penyakit jantung dan kanker.
Berikut adalah 9 tanda dan gejala kekurangan vitamin B6.
1. Ruam Kulit
Kekurangan vitamin B6 adalah salah satu penyebab ruam merah, gatal yang disebut dermatitis seboroik.
Ruam dapat muncul di kulit kepala, wajah, leher dan dada bagian atas. Ini dikenal karena penampilannya yang berminyak, bersisik dan dapat menyebabkan pembengkakan atau bercak putih.
Salah satu alasan defisiensi B6 dapat menyebabkan ruam kulit adalah karena vitamin membantu mensintesis kolagen , yang dibutuhkan untuk kulit yang sehat. Dalam kasus ini, mengkonsumsi B6 dapat membersihkan ruam dengan cepat.
Beberapa orang yang terkena dermatitis seboroik mungkin memiliki persyaratan yang lebih tinggi untuk B6. Krim wajah B6 telah membantu beberapa orang meningkatkan gejala dari dermatitis seboroik.
RINGKASANRuam yang gatal, berminyak dan bersisik adalah tanda umum defisiensi B6. Mengkonsumsi cukup B6 umumnya membantu membersihkan ruam dengan cepat dalam kasus kekurangan.
2. Bibir Pecah dan Sakit
Cheilosis, yang ditandai dengan bibir yang sakit, merah dan bengkak dengan sudut mulut pecah-pecah, dapat dihasilkan dari defisiensi B6. Daerah yang retak bisa berdarah dan menjadi terinfeksi.
Selain sangat menyakitkan, bibir yang pecah dan sakit dapat membuat aktivitas seperti makan dan berbicara menjadi sulit.
Mengoreksi defisiensi B6 dengan makanan yang kaya vitamin atau suplemen dapat menghilangkan gejala-gejala ini.
Khususnya, kekurangan riboflavin, folat, zat besi dan nutrisi lainnya juga dapat menyebabkan kondisi ini, seperti cuaca cerah, kering atau berangin dan faktor eksternal lainnya.
RINGKASANBibir sakit dengan retakan di sudut mulut Anda bisa menjadi tanda defisiensi B6. Jika itu terjadi, cukup B6 melalui makanan atau suplemen bisa menyembuhkan bibir Anda.
3. Sakit Lidah
Jika Anda mengalami defisiensi B6, lidah Anda akan menjadi bengkak, perih, halus, meradang atau memerah. Ini disebut glossitis.
Permukaan lidah yang mengkilap dan halus adalah karena hilangnya papila. Itu adalah tonjolan di lidahmu. Glositis dapat menyebabkan masalah mengunyah, menelan dan berbicara.
Pengisian B6 memperlakukan glositis, asalkan kekurangan adalah satu-satunya penyebab.
Kekurangan nutrisi lainnya, termasuk folat dan B12, juga dapat menyebabkan kondisi ini. Mengkonsumsi cukup dari semua vitamin ini mungkin diperlukan untuk membersihkan glossitis.
RINGKASANLidah yang bengkak, meradang, dan berkilau adalah tanda defisiensi B6. Kekurangan nutrisi lainnya, terutama folat dan B12, juga dapat berkontribusi pada kondisi tersebut.
4. Perubahan Suasana Hati
Kekurangan B6 dapat mempengaruhi suasana hati Anda, kadang-kadang berkontribusi terhadap depresi, kecemasan, lekas marah dan peningkatan rasa sakit.
Itu karena B6 terlibat dalam pembuatan beberapa neurotransmiter, seperti serotonin dan asam gamma-aminobutyric (GABA). Baik serotonin dan GABA membantu mengendalikan kecemasan, depresi dan perasaan sakit.
Peran B6 dalam memerangi masalah-masalah suasana hati sedang diuji dalam berbagai kondisi.
Peran B6 dalam memerangi masalah suasana hati sedang diuji di Misalnya, di sekitar setengah dari individu dengan autisme, melengkapi dengan B6 membantu mengurangi masalah perilaku, mungkin karena membantu menghasilkan neurotransmiter.
Penelitian juga menunjukkan bahwa mengonsumsi 50–80 mg suplemen B6 setiap hari dapat membantu dengan gejala sindrom pramenstruasi (PMS), seperti kemurungan, lekas marah, kecemasan dan depresi.
Satu alasan yang mungkin B6 dapat membantu dengan PMS adalah karena membantu membuat serotonin, yang mengangkat suasana hati Anda. Para ilmuwan melakukan penelitian lebih lanjut untuk mengetahui apakah wanita yang mengalami PMS sebenarnya memiliki kekurangan vitamin dan mineral.
RINGKASANPerubahan mood seperti iritabilitas, kecemasan, dan depresi dapat terjadi ketika Anda rendah dalam B6. Itu karena B6 diperlukan untuk membuat utusan saraf yang membantu mengendalikan suasana hati Anda.
5. Fungsi Kekebalan yang Melemah
Sistem kekebalan yang berfungsi baik adalah kunci untuk mencegah infeksi, peradangan dan berbagai jenis kanker. Kekurangan nutrisi, termasuk B6, dapat mengganggu sistem kekebalan tubuh.
Lebih khusus, kekurangan B6 dapat menyebabkan penurunan produksi antibodi yang diperlukan untuk melawan infeksi.
Kekurangan B6 juga dapat mengurangi produksi sel darah putih, termasuk sel T. Sel-sel ini mengatur fungsi kekebalan tubuh, membantunya merespons dengan tepat.
Selain itu, B6 membantu tubuh Anda membuat protein yang disebut interleukin-2, yang membantu mengarahkan tindakan sel darah putih.
Orang dengan gangguan autoimun (di mana sistem kekebalan tubuh berbalik melawan dirinya sendiri), dapat meningkatkan kerusakan B6, yang meningkatkan kebutuhan akan vitamin.
RINGKASANJika Anda tidak mendapatkan cukup B6, tubuh Anda tidak dapat membuat antibodi, sel darah putih dan faktor kekebalan tubuh lain yang diperlukan untuk melawan kuman dan menangkal penyakit.
6. Kelelahan dan Rendah Energi
Kekurangan vitamin B6 dapat membuat Anda merasa sangat lelah dan lamban.
Alasan besar adalah peran vitamin B6 dalam membantu membuat hemoglobin. Itulah protein dalam sel darah merah Anda yang membantu membawa oksigen ke seluruh tubuh Anda.
Jika sel-sel Anda tidak mendapatkan oksigen yang cukup sebagai akibat dari terlalu sedikit hemoglobin, itu disebut anemia. Itu bisa membuat Anda merasa lelah dan lemah.
Ada beberapa kasus terkait anemia B6 di mana mengambil bentuk piridoksin hidroklorida (HCl) yang tidak aktif dari vitamin tidak membantu. Namun, melengkapi dengan bentuk paling aktif tubuh B6, yang disebut pyridoxal 5'-fosfat (PLP), menyelesaikan anemia.
Anda dapat membeli salah satu bentuk B6 sebagai suplemen, tetapi pyridoxine HCl lebih umum dan umumnya biaya kurang dari PLP.RINGKASANVitamin B6 diperlukan untuk membantu membuat sel darah merah yang mengangkut oksigen ke seluruh tubuh Anda dan membantu Anda merasa berenergi.
7. Kesemutan dan Sakit di Tangan dan Kaki
Defisiensi B6 dapat menyebabkan kerusakan saraf yang disebut neuropati perifer.
Gejala mungkin termasuk rasa terbakar, memotret, dan kesemutan di lengan, kaki, tangan, dan kaki Anda. Beberapa menggambarkannya sebagai perasaan "jepit dan jarum".
Kerusakan saraf juga dapat menyebabkan kejanggalan, masalah keseimbangan dan kesulitan berjalan.
Selain itu, terus menerus mengambil terlalu banyak bentuk tidak aktif B6 (pyridoxine HCl) dari suplemen juga dapat menyebabkan neuropati. Ini mungkin terjadi karena sejumlah besar B6 yang tidak aktif dapat bersaing dengan dan memblokir bentuk PLP aktif B6 dalam tubuh.
Masalah saraf dari defisiensi B6 bersifat reversibel dengan asupan B6 yang adekuat. Di sisi lain, masalah saraf dari toksisitas B6 mungkin lebih sulit diobati.
RINGKASANPembakaran, nyeri pada anggota badan, tangan dan kaki dapat disebabkan oleh kerusakan saraf akibat kekurangan B6 atau overdosis.
8. Kejang
Kejang terjadi karena berbagai alasan, termasuk kekurangan B6.
Tanpa B6 yang cukup, Anda tidak membuat jumlah yang cukup dari neurotransmitter GABA yang menenangkan, sehingga otak Anda dapat menjadi terlalu diremajakan.
Kejang dapat menyebabkan gejala seperti kejang otot, mata berputar dan lengan atau kaki tersentak. Kadang-kadang orang mengalami guncangan yang cepat dan tak terkendali (kejang-kejang) atau kehilangan kesadaran.
Kekurangan B6 diketahui menyebabkan kejang pada bayi baru lahir. Kasus pertama dicatat pada tahun 1950 ketika bayi diberi susu formula bayi dengan B6 yang tidak mencukupi.
Baru-baru ini, kejang karena defisiensi B6 telah dilaporkan pada orang dewasa. Kasus-kasus ini paling sering ditemukan pada kehamilan, alkoholisme, interaksi obat atau penyakit hati.
Mengoreksi defisiensi B6 telah terbukti sangat berhasil dalam mengobati kejang terkait.
RINGKASANKejang merupakan hal yang tidak biasa tetapi kemungkinan hasil dari defisiensi B6. Ini lebih sering terlihat pada bayi tetapi sudah terjadi pada orang dewasa juga.
9. Homocysteine Tinggi
Homocysteine adalah produk sampingan yang diciptakan selama pencernaan protein.
Kekurangan B6, serta folat dan B12, dapat menyebabkan kadar homocysteine yang tinggi secara abnormal, karena vitamin B ini diperlukan untuk membantu proses homocysteine .
Peningkatan kadar homosistein telah dikaitkan dengan beberapa masalah kesehatan, terutama penyakit jantung dan stroke, serta penyakit Alzheimer. Ketika homocysteine meningkat, itu dapat merusak pembuluh darah dan saraf.
Untungnya, tingkat homocysteine Anda dapat diperiksa dengan tes darah sederhana. Umumnya, homocysteine yang tinggi dapat diturunkan dengan mengonsumsi suplemen B6, B12 dan folat.
Ingatlah bahwa faktor-faktor lain, seperti kebiasaan makan dan aktivitas fisik Anda, juga biasanya terlibat dalam penyakit yang terkait dengan homosistein tinggi dan harus ditangani.
RINGKASANKekurangan B6, serta folat dan B12, dapat menyebabkan tingkat homocysteine yang tinggi, yang dapat merusak pembuluh darah dan saraf dan meningkatkan risiko penyakit.
Makanan Tinggi Vitamin B6
Tubuh Anda tidak dapat menyimpan sangat banyak B6. Untuk menghindari kekurangan, Anda perlu mengkonsumsinya secara teratur.
Ini umumnya tidak sulit dilakukan, karena B6 secara luas ditemukan di banyak makanan hewani dan nabati. Selain itu, sering ditambahkan ke makanan yang diperkaya seperti sereal sarapan dan batang nutrisi.
Reference daily intake (RDI) untuk vitamin B6 untuk orang dewasa yang tidak hamil adalah 1,7 mg.
Berikut adalah beberapa makanan terbaik yang secara alami memasok B6, serta ukuran porsi umum :
| Makanan | Ukuran Porsi | % RDI |
| Dada kalkun tanpa kulit, panggang | 3 oz (85 g) | 40% |
| Halibut, dimasak | 3 oz (85 g) | 32% |
| Steak sirloin, kukus | 3 oz (85 g) | 29% |
| Dada ayam tanpa kulit, dimasak | 3 oz (85 g) | 26% |
| Salmon coho yang ditangkap liar, dimasak | 3 oz (85 g) | 24% |
| pisang | Sedang (118 g) | 22% |
| Kentang panggang dengan kulit | Kecil (138 g) | 21% |
| Pistachio panggang | 1 oz (28 g) | 19% |
| Irisan paprika merah manis, mentah | 1 cangkir (92 g) | 16% |
| Prune | 1/4 cangkir (33 g) | 14% |
| Kubis Brussel Beku, direbus | 1/2 cangkir (78 g) | 13% |
| Biji bunga matahari, panggang | 1 oz (28 g) | 11% |
| Alpukat | 1/2 buah (68 g) | 11% |
| Lentil, direbus | 1/2 cangkir (99 g) | 10% |
Khususnya, bentuk-bentuk B6 dalam sumber-sumber hewani dan makanan dan suplemen yang diperkaya umumnya lebih baik diserap daripada bentuk yang ditemukan dalam makanan nabati.
Jika Anda hanya makan makanan nabati, Anda mungkin membutuhkan lebih banyak B6 untuk menutupi perbedaan ini.
RINGKASANJika Anda secara teratur makan berbagai daging, unggas, ikan, sayuran, buah-buahan, kacang-kacangan, biji-bijian dan polong-polongan, Anda dapat dengan mudah memenuhi kebutuhan vitamin B6 Anda.
Garis bawah
Vitamin B6 tidak menerima banyak gembar-gembor, tetapi ini adalah nutrisi yang sangat bekerja keras.
Kemungkinan tanda dan gejala defisiensi B6 termasuk ruam kulit, sudut bibir pecah-pecah, lidah yang mengilap, perubahan suasana hati, gangguan fungsi kekebalan tubuh, kelelahan, nyeri saraf, kejang, dan peningkatan kadar homocysteine.
Jika Anda khawatir Anda mungkin tidak mendapatkan B6 yang cukup atau mungkin memiliki kekurangan, bicarakan dengan dokter untuk menentukan tindakan yang terbaik.
Untungnya, defisiensi B6 umumnya mudah dihindari selama Anda memiliki kebiasaan makan yang sehat yang meliputi berbagai buah, sayuran, kacang, daging, dan ikan.
Dalam beberapa kasus, suplemen vitamin B6 dapat disarankan juga.