Selain air, teh hitam adalah minuman yang paling banyak dikonsumsi di dunia.
Itu berasal dari tanaman Camellia sinensis dan sering dicampur dengan tanaman lain untuk rasa yang berbeda, seperti Earl Grey, sarapan Inggris atau chai.
Ini lebih kuat dalam rasa dan mengandung lebih banyak kafein daripada teh lainnya, tetapi lebih sedikit kafein daripada kopi.
Teh hitam juga menawarkan berbagai manfaat kesehatan karena mengandung antioksidan dan senyawa yang dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh.
Berikut adalah 10 manfaat kesehatan teh hitam, semua didukung oleh sains.
1. Memiliki Properti Antioksidan
Antioksidan dikenal untuk memberikan sejumlah manfaat kesehatan.
Mengkonsumsi mereka dapat membantu menghilangkan radikal bebas dan mengurangi kerusakan sel di dalam tubuh. Ini akhirnya dapat membantu mengurangi risiko penyakit kronis.
Polifenol adalah jenis antioksidan yang ditemukan dalam makanan dan minuman tertentu, termasuk teh hitam.
Kelompok polifenol, termasuk katekin, theaflavin dan thearubigins, adalah sumber utama antioksidan dalam teh hitam dan dapat meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.
Bahkan, satu studi pada tikus menguji peran theaflavin dalam teh hitam dan risiko diabetes, obesitas dan kolesterol tinggi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa theaflavin menurunkan kadar kolesterol dan gula darah.
Studi lain meneliti peran katekin dari ekstrak teh hijau pada berat badan. Ditemukan bahwa mereka yang mengkonsumsi botol berisi 690 mg katekin dari teh setiap hari selama 12 minggu menunjukkan penurunan lemak tubuh.
Meskipun banyak suplemen mengandung antioksidan, cara terbaik untuk mengkonsumsinya adalah melalui makanan dan minuman. Bahkan, beberapa penelitian telah menemukan bahwa mengambil antioksidan dalam bentuk suplemen dapat membahayakan kesehatan Anda.
RINGKASANTeh hitam mengandung sekelompok polifenol yang memiliki sifat antioksidan. Mengkonsumsi antioksidan dapat membantu mengurangi risiko penyakit kronis dan meningkatkan kesehatan Anda secara keseluruhan.
2. Meningkatkan Kesehatan Jantung
Teh hitam mengandung kelompok antioksidan lain yang disebut flavonoid, yang bermanfaat bagi kesehatan jantung.
Bersama dengan teh, flavonoid dapat ditemukan dalam sayuran, buah-buahan, anggur merah dan cokelat hitam.
Mengkonsumsinya secara teratur dapat membantu mengurangi banyak faktor risiko penyakit jantung, termasuk tekanan darah tinggi, kolesterol tinggi, peningkatan kadar trigliserida dan obesitas.
Satu penelitian terkontrol acak menemukan bahwa minum teh hitam selama 12 minggu secara signifikan menurunkan nilai trigliserida sebesar 36%, mengurangi kadar gula darah hingga 18% dan menurunkan rasio plasma LDL / HDL sebesar 17%.
Studi lain menemukan bahwa mereka yang minum tiga cangkir teh hitam per hari memiliki 11% penurunan risiko terkena penyakit jantung.
Menambahkan teh hitam ke dalam rutinitas harian Anda adalah cara mudah untuk memasukkan antioksidan ke dalam diet Anda dan berpotensi mengurangi risiko komplikasi kesehatan di masa depan.
RINGKASANTeh hitam mengandung flavonoid, yang bermanfaat untuk kesehatan jantung. Penelitian telah menemukan bahwa minum teh hitam secara teratur dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung.
3. Dapat Menurunkan Kolesterol LDL “Buruk”
Tubuh mengandung dua lipoprotein yang mengangkut kolesterol ke seluruh tubuh.
Salah satunya adalah low-density lipoprotein (LDL), dan yang lainnya adalah high-density lipoprotein (HDL).
LDL dianggap sebagai lipoprotein “buruk” karena mengangkut kolesterol ke sel di seluruh tubuh. Sementara itu, HDL dianggap sebagai lipoprotein “baik” karena mengangkut kolesterol jauh dari sel-sel Anda dan ke hati untuk dibuang.
Ketika ada terlalu banyak LDL di dalam tubuh, itu bisa menumpuk di arteri dan menyebabkan endapan lilin yang disebut plak. Ini dapat menyebabkan masalah seperti gagal jantung atau stroke.
Untungnya, beberapa penelitian telah menemukan bahwa mengonsumsi teh dapat membantu mengurangi kolesterol LDL .
Satu penelitian secara acak menemukan bahwa minum lima porsi teh hitam per hari menurunkan kolesterol LDL sebesar 11% pada individu dengan tingkat kolesterol sedikit atau sedikit meningkat.
Penelitian tiga bulan lain secara acak pada 47 orang membandingkan efek ekstrak teh hitam tradisional Cina dan plasebo pada tingkat LDL.
Hasilnya menunjukkan penurunan kadar LDL yang signifikan pada mereka yang minum teh hitam, dibandingkan dengan plasebo, tanpa efek samping yang tidak diinginkan. Para peneliti menyimpulkan bahwa teh hitam membantu meningkatkan kadar kolesterol pada individu yang berisiko terkena penyakit jantung atau obesitas.
RINGKASANLDL dan HDL adalah dua jenis lipoprotein yang membawa kolesterol ke seluruh tubuh. Terlalu banyak LDL dalam tubuh dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke. Studi telah menemukan bahwa teh hitam dapat membantu mengurangi kadar LDL.
4. Dapat Meningkatkan Kesehatan Usus
Studi telah menemukan bahwa jenis bakteri dalam usus Anda dapat memainkan peran penting dalam kesehatan Anda.
Itu karena usus mengandung triliunan bakteri, serta 70-80% dari sistem kekebalan Anda.
Sementara beberapa bakteri di usus Anda bermanfaat bagi kesehatan Anda, ada juga yang tidak.
Bahkan, beberapa penelitian menunjukkan bahwa jenis bakteri dalam usus Anda mungkin memainkan peran penting dalam mengurangi risiko kondisi kesehatan tertentu, seperti penyakit radang usus, diabetes tipe 2, penyakit kardiovaskular, obesitas dan bahkan kanker.
Polifenol yang ditemukan dalam teh hitam dapat membantu menjaga usus yang sehat dengan mendorong pertumbuhan bakteri baik dan menghambat pertumbuhan bakteri jahat, seperti Salmonella.
Selain itu, teh hitam mengandung sifat antimikroba yang membunuh zat berbahaya dan meningkatkan bakteri usus dan kekebalan dengan membantu memperbaiki lapisan saluran pencernaan.
Namun, penelitian lebih lanjut diperlukan sebelum kesimpulan yang kuat dapat dibuat mengenai peran teh hitam dan fungsi kekebalan tubuh.
RINGKASANUsus rumah triliunan bakteri dan sebagian besar sistem kekebalan tubuh Anda. Polifenol dan sifat antimikroba yang ditemukan dalam teh hitam dapat membantu meningkatkan kesehatan usus dan kekebalan.
5. Dapat Membantu Mengurangi Tekanan Darah
Tekanan darah tinggi mempengaruhi sekitar 1 miliar orang di seluruh dunia.
Dapat meningkatkan risiko gagal jantung dan ginjal, stroke, kehilangan penglihatan, dan serangan jantung. Untungnya, perubahan dalam diet dan gaya hidup Anda dapat menurunkan tekanan darah Anda.
Sebuah penelitian yang dilakukan secara acak dan terkontrol melihat peran teh hitam dalam menurunkan tekanan darah. Para peserta meminum tiga cangkir teh hitam setiap hari selama enam bulan.
Hasil menemukan bahwa mereka yang minum teh hitam mengalami penurunan tekanan darah sistolik dan diastolik yang signifikan, dibandingkan dengan kelompok plasebo.
Namun, penelitian tentang efek teh hitam pada tekanan darah dicampur.
Sebuah meta-analisis dari lima penelitian yang berbeda yang melibatkan 343 peserta mengamati dampak minum teh hitam selama empat minggu pada tekanan darah.
Meskipun hasil menemukan beberapa perbaikan dalam tekanan darah, para peneliti menyimpulkan bahwa temuan itu tidak signifikan.
Minum teh hitam setiap hari, serta menggabungkan modifikasi gaya hidup lain seperti strategi manajemen stres , dapat bermanfaat bagi mereka yang memiliki tekanan darah tinggi.
RINGKASANTekanan darah tinggi dapat menyebabkan banyak komplikasi kesehatan. Minum teh hitam secara teratur dapat membantu menurunkan tekanan darah sistolik dan diastolik, tetapi penelitian dicampur.
6. Dapat Membantu Mengurangi Resiko Stroke
Stroke dapat terjadi ketika pembuluh darah di otak terblokir atau pecah. Ini adalah penyebab kematian kedua di dunia.
Untungnya, 80% stroke dapat dicegah. Misalnya, mengatur pola makan, aktivitas fisik, tekanan darah, dan tidak merokok dapat membantu mengurangi risiko stroke.
Menariknya, penelitian telah menemukan bahwa minum teh hitam juga dapat membantu mengurangi risiko stroke.
Satu studi diikuti 74.961 orang selama lebih dari 10 tahun. Ditemukan bahwa mereka yang minum empat atau lebih cangkir teh hitam per hari memiliki risiko stroke 32% lebih rendah dibandingkan mereka yang tidak minum teh.
Studi lain mengkaji data dari sembilan studi yang berbeda termasuk lebih dari 194.965 peserta.
Para peneliti menemukan bahwa orang yang minum lebih dari tiga cangkir teh (teh hitam atau teh hijau) per hari memiliki 21% penurunan risiko stroke, dibandingkan dengan orang yang minum kurang dari satu cangkir teh per hari.
RINGKASANStroke adalah penyebab utama kematian kedua secara global. Untungnya, dalam banyak kasus, itu dapat dicegah. Studi telah menemukan bahwa teh hitam dapat membantu mengurangi risiko stroke.
7. Dapat Menurunkan Kadar Gula Darah
Kadar gula darah yang meningkat dapat meningkatkan risiko komplikasi kesehatan, seperti diabetes tipe 2, obesitas, penyakit kardiovaskular, gagal ginjal dan depresi.
Mengkonsumsi gula dalam jumlah besar , terutama dari minuman manis, telah terbukti meningkatkan nilai gula darah dan risiko diabetes tipe 2.
Ketika Anda mengkonsumsi gula, pankreas mengeluarkan hormon yang disebut insulin untuk membawa gula ke otot untuk digunakan sebagai energi. Jika Anda mengonsumsi lebih banyak gula daripada yang dibutuhkan tubuh Anda, kelebihan gula akan disimpan sebagai lemak.
Teh hitam adalah minuman non-manis yang telah ditemukan untuk membantu meningkatkan penggunaan insulin dalam tubuh.
Satu penelitian tabung-tabung melihat sifat-sifat meningkatkan-insulin teh dan komponen-komponennya. Hasil penelitian menunjukkan bahwa teh hitam meningkatkan aktivitas insulin lebih dari 15 kali lipat.
Para peneliti menyimpulkan bahwa beberapa senyawa dalam teh terbukti meningkatkan kadar insulin, khususnya katekin yang disebut epigallocatechin gallate.
Studi lain pada tikus membandingkan efek ekstrak teh hitam dan hijau pada tingkat gula darah. Hasilnya menemukan bahwa keduanya menurunkan gula darah dan memperbaiki cara metabolisme tubuh.
RINGKASANInsulin adalah hormon yang disekresikan ketika Anda mengkonsumsi gula. Teh hitam adalah minuman non-manis yang dapat membantu meningkatkan penggunaan insulin dan mengurangi gula darah.
8. Dapat Membantu Mengurangi Resiko Kanker
Lebih dari 100 jenis kanker yang berbeda ada, dan beberapa tidak dapat dicegah.
Namun demikian, polifenol yang ditemukan dalam teh hitam dapat membantu mencegah kelangsungan hidup sel kanker.
Satu penelitian tabung reaksi menganalisis efek polifenol dalam teh pada sel kanker. Ini menunjukkan bahwa teh hitam dan hijau mungkin memainkan peran dalam mengatur pertumbuhan sel kanker dan mengurangi perkembangan sel baru.
Studi lain menganalisis efek polifenol dalam teh hitam pada kanker payudara. Ini menunjukkan bahwa teh hitam dapat membantu mengatasi penyebaran tumor payudara yang bergantung pada hormon.
Meskipun teh hitam tidak boleh dianggap sebagai pengobatan alternatif untuk kanker, beberapa penelitian telah menunjukkan potensi teh hitam untuk membantu mengurangi kelangsungan hidup sel kanker.
Lebih banyak penelitian pada manusia diperlukan untuk lebih jelas menentukan hubungan antara teh hitam dan sel kanker.
RINGKASANTeh hitam mengandung polifenol, yang dapat membantu melawan sel kanker di dalam tubuh. Meskipun mengkonsumsi teh hitam tidak akan menyembuhkan kanker, ini dapat membantu menurunkan perkembangan sel kanker.
9. Tingkatkan Fokus
Teh hitam mengandung kafein dan asam amino yang disebut L-theanine, yang dapat meningkatkan kewaspadaan dan fokus.
L-theanine meningkatkan aktivitas alfa di otak, menghasilkan relaksasi dan fokus yang lebih baik.
Studi telah menemukan bahwa minuman yang mengandung L-theanine dan kafein memiliki dampak terbesar pada fokus karena efek L-theanine pada otak.
Ini mungkin mengapa banyak orang melaporkan energi yang lebih stabil setelah minum teh, dibandingkan minuman berkafein lainnya seperti kopi.
Dua penelitian acak menguji efek teh hitam pada akurasi dan kewaspadaan. Dalam kedua studi, teh hitam secara signifikan meningkatkan akurasi dan kewaspadaan yang dilaporkan sendiri di antara peserta, dibandingkan dengan plasebo.
Ini membuat teh hitam menjadi minuman yang bagus jika Anda ingin meningkatkan energi dan fokus tanpa banyak kafein.
RINGKASANTeh hitam dapat membantu meningkatkan fokus karena kandungan kafein dan asam amino yang disebut L-theanine. Asam amino ini meningkatkan aktivitas alfa di otak, yang dapat membantu meningkatkan fokus dan kewaspadaan.
10. Mudah Membuat
Teh hitam tidak hanya baik untuk Anda, juga mudah dibuat.
Untuk membuat teh hitam, rebus dulu airnya. Jika menggunakan kantong teh yang dibeli di toko, cukup tambahkan kantong teh ke cangkir dan isi dengan air panas.
Jika menggunakan teh daun longgar, gunakan 2-3 gram daun teh untuk setiap enam ons air dalam saringan.
Biarkan teh curam di dalam air selama 3-5 menit, tergantung selera Anda. Untuk teh yang lebih kuat, gunakan lebih banyak daun teh dan curam untuk waktu yang lebih lama.
Setelah seduhan, pindahkan daun teh atau kantong teh dari air dan nikmati.
RINGKASANMembuat teh hitam sederhana dan hanya membutuhkan waktu beberapa menit. Anda dapat menggunakan kantong teh atau daun longgar dan menyesuaikan rasa sesuai keinginan Anda.
Garis bawah
Teh hitam adalah pilihan yang bagus jika Anda mencari minuman rendah kalori yang tidak manis dengan lebih sedikit kafein daripada kopi atau minuman energi.
Ini memiliki rasa yang kuat, unik dan mengandung banyak antioksidan, yang dapat memberikan beberapa manfaat kesehatan. Ini termasuk peningkatan kolesterol, kesehatan usus yang lebih baik dan penurunan tekanan darah.
Yang terbaik dari semuanya, mudah dibuat dan dapat dengan mudah ditemukan di banyak toko atau online.
Jika Anda belum pernah melakukannya, pertimbangkan untuk mencoba teh hitam sehingga Anda dapat memperoleh banyak manfaat kesehatan.